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    家乡特产--灰菜

    信息发布者:1396553875zyl
    2017-05-05 22:47:21    来源:百度   转载

    灰菜

    灰菜(学名:Chenopodium album L.)为藜科藜属

    又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等。

    一年生草本植物,生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。

    每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。

    草可入药,性味甘、平、有小毒。灰菜,以全草食用或入药。夏季采,切段晒干用或鲜用。


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    村民评论
    李会亮2017-05-07

    现在正是灰灰菜上市季节,做红薯面条放上这种野菜很好吃!

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    1396553875zyl2017-05-06

    有点儿涩

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    赵军伟2017-05-05

    灰灰菜

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